想搞肉牛养殖必须要了解肉牛品种，我国主要的肉牛品种有哪些，具有哪些生活习性
，哪些肉牛品种适合引种地区养殖，这些都是养殖肉牛前需要了解的知识，我国主要的肉牛品种包括：鲁西黄牛、晋南牛、秦川牛、南阳牛
、延边牛、郏县红牛
、渤海黑牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛
、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛、皮埃蒙特牛
、德国黄牛、契安尼娜牛、日本和牛
、三元杂交牛、夏鲁牛
、利鲁牛、西鲁牛、夏南牛
、利红牛、安渤黑牛、德鲁黄牛、契鲁杂交牛等。

其中肉用价值*高的（性价比）是契鲁杂交牛，其个体成年公牛可达1650kg
、母牛可达880kg，具备生长强度大和极耐粗饲性等特点，日增重1000克以上
，2岁内*大日增重可达2000克
，均日增重1550克
，牛肉量多而品质好，大理石纹明显
，是我场新型的肉牛品种。2014年3月龄契鲁杂交牛犊牛（体重380-420斤）的价格为4600-5500元/头

大宗优秀肉牛品种：西门塔尔牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛。

定向养殖的肉牛品种
：日本和牛、契安尼娜牛。

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